Рыбная запеканка

		Ингредиенты для "Рыбная запеканка"
Филе рыбное — 500 г Картофель (средний) — 4-5 шт Яйцо — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Сливки (20%) — 100 мл Сыр твердый — 100 г Соль (по вкусу) Масло подсолнечное (для смазывания формы) Перец (по вкусу)
Рецепт "Рыбная запеканка"
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками, обсушить и выложить в форму, смазанную маслом. Рыбное филе нарезать полосками и выложить на картофель вплотную друг к другу. Лук мелко нарезать и выложить на рыбу, равномерно распределить. Посолить и поперчить. Можно насыпать сверху еще немного муки. Сливки взбить с яйцами. Запеканку залить и поставить в нагретую духовку на 30 минут. Затем вынуть ее из духовки, посыпать тертым сыром и дать еще постоять в духовке, пока сыр не зарумянится. Температура запекания 250 градусов. Приятного аппетита!!!