Салат с жареными грибами

Вот вариант слоёного салата, с жареными грибами. Салат получается вкусный и сочный.
Продукты я брала на глаз, такие:
Яйца вареные, свежие грибы, луковицу, крабовые палочки, соленные (или маринованные) огурчики и майонез.
Первый слой – крабовые палочки, порезанные кубиками

Второй слой – жареные грибы с луком

Третий слой – огурчики мелко порезанные

Четвёртый слой – белки, натертые на мелкой тёрке

И пятый – желтки, тоже натертые на тёрке

Каждый слой промазала майонезом.

САЛАТ "ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ"

Состав:
грудка куриная – 2 шт.
шампиньоны замороженные – 450 гр.
лук репчатый – 1 шт.
орех грецкий – 30 гр.
майонез
яйцо – 6 шт.
соль – по вкусу

Приготовление:
Куриные грудки отварить и нарезать кубиками. Яйца отварить и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Лук измельчить и обдать кипятком.
Соединить все ингредиенты. Перемешать. Сверху выложить орехи, чтобы они напоминали острова.
При необходимости салат посолить. Чтобы салат стал поострее, в него можно добавить измельченный чеснок.

«Пикантный»

Ингредиенты:
свекла – 3шт.
грецкие орехи – 50 г
чернослив – 50 г
чеснок – 1 зубчик
сметана, соль.
Свеклу отварить и натереть на средней тёрке. Чернослив (как приготовить салаты с черносливом читайте тут) обдать кипятком и оставить полежать в теплой воде 15 минут. Затем порезать его и смешать с измельченными ядрами грецких орехов. Посолить по вкусу. Добавить один раздавленный в чеснокодавилке зубчик чеснока. Заправить сметаной и перемешать.

Завтрак именинника

Состав:

1. Свекла
2. Грецкий орех
3. Чеснок
4. Сметана
5. Куриное яйцо ( можно и перепелиное )

Свеклу натереть на терке и выложить на блюдо.
Грецкий орех и чеснок измельчить и добавить к свекле. Перемешать и обильно полить сметанкой.
Яйцо отварить.

Свекла - делает человека намного выносливее. Оказывается в свекле находятся особые соли, которые помогают нашему организму на многое время сохранять повышенную энергию. Если тебя ждет тяжелая, долгая и нудная работа покушай свеклы и ты все сможешь!

Грецкий орех - он и в Африке грецкий орех. Очень полезный и очень вкусный.

Чеснок - отличное средство от простуды.

Сметана - Вкусна, полезна и питательна. Для мужчин особенно полезна.

Яйца - это настоящий сгусток энергии, они содержат много белка, который является незаменимым кирпичиком в мускульном строительстве. Блюд из яиц существует великое множество, но ты должен запомнить, что лучше всего этот продукт усваивается в вареном виде.

Приятного аппетита!

Грибной салат с сыром

Ингредиенты:
грибы - 500 гр.
сыр твёрдый тёртый - 100 гр.
морковь - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
майонез - 1 ч. ложка

Приготовление:


Морковь натрите и обжарьте на масле. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте ломтиками. Соедините грибы с сыром, морковью и заправьте майонезом с горчицей. При подаче оформите салат зеленью петрушки.

Салат из баклажанов под чесночно-лимонным соусом

Взять 800 г баклажанов, 100 г помидоров, 50 г сладкого перца, зелень петрушки и укроп, заправку.
Для заправки: 150мл оливкового масла, 4 ст. ложки лимонного сока, 2 зубка измельченного чеснока, перец молотый и соль.

Баклажаны испечь в сильно нагретой духовке, очистить от кожицы и мелко порубить. Помидоры и перец, обдав кипятком, очистить от кожицы, семян и тоже мелко нарезать.
Салат соединить с заправкой, посыпать зеленью и до подачи держать в холодильнике.

Вкусный салат из баклажан

Ингридиенты:
Баклажаны - 3,4 ср.шт;
сладкий перец - 3 шт.больших;
помидоры - 3,4 ср;
соль по вкусу,майонез или йогурт

Все овощи вымыть,проколоть в нескольких местах вилкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Проверять готовность спичкой,если легко прокалывается,то овощ готов.
Овощи остудить,снять кожу и нарезать кубиками.Посолить,заправить,салат готов.

Салат со свеклой "Оригинальный"

ЧТО НУЖНО: 4-5 свекол  3 апельсина  200 г брынзы  сушеный шалфей  соль  оливковое масло КАК ПРИГОТОВИТЬ: Свеклу отварить до готовно¬сти, остудить и нарезать тонкими ломтиками. С апельсинов снять кожуру и очистить мякоть от белых пленок с помощью острого ножа. Брынзу нарезать небольшими кубиками. В сок, оставшийся после очистки апельсинов, всыпать шалфей и соль, влить растительное масло. Смешать свеклу, брынзу и апельсины и заправить салат.

Помидоры с базиликом!Очищение питанием.

 
Приготовим легкий салат рецепт для очищения питанием:
помидоры 3-4 шт.
брынза нежирная 100 гр
базилик
укроп
петрушка
чеснок
масло оливковое
сок лимона
соль.
Нарезаем помидор, брынзу, базилик, укроп, петрушку.
Готовим заправку: нарезаем мелко чеснок, смешиваем с маслом оливковым и соком лимона, добавляем соль и перемешиваем. Заправляем салат и перемешиваем.
Вот и готов наш легкий салат рецепт для очищения питанием.

Зелёный салат «Июньский»

Лёгкий, витаминный, полезный салат. Хорош к мясу, рыбе и блюдам из яиц. И всего – то 60 ккал. в 100г. салата!

Капуста молодая белокочанная 200г. 40 ккал.

Огурцы свежие 2шт. 200г. 40 ккал.

Помидоры свежие 2шт. 200г. 40 ккал.

Лук - перо с головками 50г. 13 ккал.

Салат листовой 100г. 20 ккал.

Лимон ½ шт. (сок)

Масло оливковое 2ст. ложки 40г. 312 ккал.

Зелень (укроп, петрушка)

Соль, перец

Чеснок молодой (по желанию)

Итого: 790г. 465 ккал.

в 100г. 60 ккал.



Масло оливковое может быть заменено на

масло подсолнечное 2ст. ложки 40г. 360 ккал.

Тонко нашинковать капусту (лучше специальным ножом), посолить, перетереть, чтобы она дала сок. Нарвать или крупно порезать салат, ломтиками – помидоры и огурцы, колечками – лук.



Чеснок растереть, зелень мелко нарезать. Выдавить лимонный сок, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, затем добавить масло и ещё раз перемешать. Дать настояться 15-20 минут.

Хрустящий овощной салат с медовой заправкой

Свежее решение. Салат из свежих молодых овощей с вкусной заправкой. Легкий, низкокалорийный и полезный, как все рецепты с медом. Капусту можно помять руками, тогда салат станет немного помягче. Но я этого не делала, поэтому у меня он получился хрустящим. Попробуем?

Ингредиенты:
ДЛЯ САЛАТА:
половинка маленького кочана капусты (после шинковки должно получиться две пригоршни капусты)
1 морковь
1 желтый перец
1 зеленый перец
1 зеленое яблоко
горсточка грецкого ореха
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
1ст.л. белого винного уксуса
1ч.л. соевого соуса
½ ч.л. молотого сладкого красного перца
1ст.л. жидкого меда
Приготовление:
Все предельно просто – режем овощи тонкой соломкой, по максимуму одинакового размера. Смешиваем их в миске.
Ингредиенты заправки смешиваем вместе, поливаем заправкой салат, посыпаем грецкими орехами.

Все! Приятного аппетита!

Салат с жареным сыром

		Ингредиенты для "Салат с жареным сыром"
Салат (смесь: корн, мангольд) — 50 г Сыр сулугуни — 250 г Яйцо — 1 шт Морковь — 1 шт Молоко — 1 ст. л. Сухари панировочные — 4 ст. л. Кунжут — 2 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Перец черный (молотый; щепотка) Тимьян (сухой; щепотка) Соль (по вкусу)
Рецепт "Салат с жареным сыром"
Салат выложить на тарелку. Морковь очистить и нарезать тонкими длинными ленточками. Морковь выложить на салат. Перемешать. Смешиваем панировочные сухари с кунжутом. Смешиваем муку с солью, тимьяном и чёрным молотым перцем. Разрезать сулугуни на пластинки. Обвалять каждый кусок в муке. Обмакнуть кусочки сыра во взбитое яйцо, смешанное с молоком. Затем запанировать в сухарях и кунжуте. Обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Салат с морковью заправ

Салат "Радость"

[img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/43/4375/437538.jpg[/img] Закрыть X		Ингредиенты для "Салат "Радость""
Яйцо (вареное вкрутую) — 4 шт Редис — 2 пуч. Кукуруза (консервированная) — 1 бан. Лук зелeный — 1 пуч. Сметана (или йогурт без добавок) — 200 г Уксус (яблочный или винный, у меня был яблочный с базиликом) — 2 ст. л. Соль Перец черный (молотый) Карри (порошок) — 1/2 ч. л. Помидор (средний) — 2 шт
Рецепт "Салат "Радость""
Нарезать тонкими ломтиками редис. Добавить кукурузу (жидкость слить). На помидоре сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать не очень маленькими кусочками. Зеленый лук порубить не очень мелко. Соединить все овощи. Для приготовления соуса смешать сметану (йогурт), соль, перец, карри и уксус. Заправить салат получившимся соусом. Яйца нарезать дольками и разложить на салате. Приятного ап

Салат из грибов с зеленым горошком

Состав:
250 г соленых или маринованных грибов,
1 луковица,
50 г зеленого лука,
50 г консервированного зеленого горошка,
1/2 стакана майонеза,
соль.
Приготовление:

Грибы, репчатый и зеленый лук нарезать, добавить зеленый горошек, соль, майонез и перемешать.

Салат «Свекольный с грибами и хреном»

Очищающий, витаминный, полезный и просто вкусный салатик. Хорош к мясным или рыбным блюдам. И всего – то 174 ккал в 100г. салата!

Свекла 2шт. 160г. 80 ккал.

Лук репчатый 100г. 40 ккал.

Хрен тёртый 1ст. л. 25г.

Масло раст. 3ст. л. 60г. 540 ккал.

Сухие грибы 50г. 28 ккал.

Соль, зелень (для украшения)

Итого: 395г. 688 ккал.

100г. 174 ккал.

Грибы заранее замочить на 3-4 часа, затем отварить, нарезать соломкой. Свёклу запечь или отварить, охладить, натереть на крупной тёрке. Лук нарезать кубиками и пассировать в 1ст. ложке масла до прозрачности. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить хрен и заправить растительным душистым маслом. Украсить зеленью.

Салат «Подружки» с вариантами

Этот салатик очень любят мои подружки . Я его всегда готовлю когда мы собираемся, но только с одним НО, каждая просит добавить ее любимые продукты. Так что я напишу базовый рецепт, и несколько вариантов добавок к салату. Надеюсь и вашим подружкам он придется по душе.

Для базового салат нужно:
Фасоль
Шампиньоны ( у меня в банке)
Лук (много)
Укроп
Чеснок
Растительное масло
Черный перец
Соль
Уксус ( по желанию)

Я стараюсь класть фасоль и шампиньоны в равных частях, но лука должно быть больше

Фасоль заранее отвариваем.

Шампиньоны откидываем на дурушлаг. Если свежие то нарезаем

Чеснок мелко режим. Лук режим на 4 части и тонко нарезаем.

Укром мелко крошим.

На сковородку выливаем масло и чеснок, даем немного наколиться

Добавляем лук и жарим до золотистого цвета.

Добавляем шампиньоны и даем потомиться минут 10, но не забываем помешивать.

Добавляем укроп и обжариваем минутки 3.

>

Снимаем с огня и даем остыть.

В посуду выкладываем фасоль, сверху наш лук+шампиньоны, солим, перчим, хорошо мешаем, добавляем масла (если есть необходимость), уксус ( по желанию).

Это первый вариант

Второй вариант:
К всему первому варианту добавляем соленые огурчики и натертую на крупной терке морковь и немного майонеза (чтобы схватилось).

Третий вариант:
К первому варианту добавляем свежие огурчики и немного куриного филе и немного майонеза (чтобы схватилось).

Салат "Летучий голландец"

Ингредиенты:
сыр голландский - 300 гр.
яйцо варёные - 4 шт.
лук зелёный - 50 гр.
кукуруза консервированная - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 4 ст. ложки
зелень укропа
соль

Приготовление:


Сыр и очищенные яйца нарежьте кубиками, перемешайте с мелко нарезанным луком. Чеснок очистите и растолките с солью. Добавьте в салат вместе с кукурузой и перемешайте. Залейте майонезом и дайте постоять на холоде 30-40 минут. При подаче оформите зеленью.

Салат "Пасхальный"

Ингредиенты для "Салат "Пасхальный""

Помидор — 300 г Редис — 150 г Лук зеленый — 50 г Яйцо куриное — 3 шт Сметана (для заправки) — 150 г Хрен (тёртый, для заправки) — 3 ч. л. Соевый соус — 3 ч. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт "Салат "Пасхальный""

Запечь яйца в духовке. Для этого каждое яйцо завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час. Температура – 160*С. По прошествии указанного времени вынуть яйца, дать остыть, очистить и крупно нарезать. Очевидно, что запеченные яйца можно заменить варёными. Произвольно нарезать редис, помидоры, мелко покрошить зелёный лук. Овощи и яйцо смешать. Сметану, хрен и соевый соус смешать, заправить соусом салат. Посолить по вкусу, посыпать чёрным молотым перцем.