Салат с черносливом и грецкими орехами «Миранда»

Ингредиенты:
чернослив – 500 г
грецкие орехи – 500 г
сметана 10 % жирности – 200 г
чеснок – 1 зубчик.
Сначала необходимо обработать чернослив: промыть, отварить и освободить от косточек. Грецкие орехи также очистить и измельчить. В салатницу выкладывать слоями. Нижний слой – чернослив, средний – орехи, верхний – сметана. В сметану можно добавить раздавленный зубчик чеснока по вкусу. Сверху салат украсить половинками грецких орехов.

Салат персик

 
Ингредиенты:
абрикос – 50 г
персик — 50 г
груша — 50 г
яблоки — 50 г
маложирный йогурт – 2 ст. ложки
Фрукты помыть и почистить, удалив сердцевину и косточки. Затем мелко порезать ломтиками. Все фрукты смешать и выложить в салатницу. Заправить йогуртом. Тщательно перемешать.

Салат из хурмы и миндаля

Ингредиенты:
миндаль – 100 г
маложирный йогурт – 1 стакан
хурма – 3 шт.
мёд – 1 ст. ложка
Миндаль замочить в миске с водой на 2 часа. Затем измельчить. Хурму нарезать дольками, удалив сначала косточки. В качестве заправки использовать йогурт, смешанный с мёдом. Соединить все компоненты и полить заправкой. Украсить сверху салат миндалём.