- свиной ошеек (у меня было 2.5 кг)
- бутылка сухого шампанского
- приправа для шашлыка
- соль
- 5 луковиц
Мясо таким образом маринуется очень быстро (около часа), за счет газированности шампанского, и получается очень нежным.
Готовить шашлык около 15-20 минут, на углях. Очень вкусно пропитывается маринадом и запахом мяса хлеб, который кладут на шашлык когда он немного поджарится. И, конечно, в жар мы отправили картошку в фольге.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий