Лосось со сладким перцем

Ингредиенты:
• Филе лосося 750 г
• лимонный сок 2 ст. л
• соль, перец
• красный и зелёный перец по 2 стручка
• растительное масло 2 ст. л
• белое вино 200 мл
• помидорчики черри 400 г
• укроп 1 пучок
• сливки 300 мл
• хрен 2 ст. л

Способ приготовления:

Рыбу вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Перец нарезать кольцами и жарить его в течение 10 мин.
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кружочками.
Форму для запекания смазать маслом и уложить слоями рыбу, перец и помидоры.
Залить соусом из вина, сливок, хрена.
Запекать 20 мин при 200.
При подаче на стол украсить укропом.
На заметку: Вместо лосося можно взять филе форели.