Горбуша в вине

Ингредиенты для "Горбуша в вине" Горбуша — 400 г Вино красное (почти без сахара) — 200 г Соль (по вкусу) Укроп Лук репчатый — 2 шт Майонез — 3 ст. л. Перец черный (молотый, по вкусу) Картофель — 4 шт Вода (кипяченая) — 5 ст. л. Масло растительное (для смазывания противня)

Рецепт "Горбуша в вине"

Рыбу почистить, нарезать ломтиками тольщиной примерно  1 см. Натереть солью, специями, укропом. Дать постоять минут 10-15. Затем обмазать майонезом и залить вином, немного разбавленным водой. Рыбка должна постоять минут 40-60. В это время почистить картошку, нарезать ломтиками, посолить. Сверху - лук. Когда рыба полежит - выложить её на картофель.Вино, в котором маиновалась рыбка, вылить на противень. Запекать