Крокеты из куриного фарша с шампиньонами

Ингредиенты:

500 г куриного фарша;
2 яйца;
100 г белого хлеба;
1 луковица;
300 г шампиньонов;
панировочные сухари;
растительное масло;
мука;
соль;
перец.

Фарш соедини с одним взбитым яйцом, белым хлебом и натертой на мелкой терке луковицей. Приправь по вкусу солью и перцем.
Шампиньоны вымой и обсуши. Сделай из фарша лепешки, выложи на каждую по шампиньону и сформируй шарики. Обваляй сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.