Селедка под шубой

Трудно устоять перед этим салатом

Вам потребуется:

• 1 сельдь
• 2 картофелины
• 2 моркови
• 1 крупная свекла
• 3 яйца
• 1 луковица
• 150 г майонеза
• небольшой пучок зеленого лука

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца.
2. Сельдь почистите и тщательно удалите все косточки.
3. Филе сельди нарежьте кубиками.
4. Очистите репчатый лук и измельчите. Залейте лук на 1 минуту кипятком, чтобы ушла горечь, затем воду слейте.
   
5. Очистите яйца и вареные овощи.
6. Натрите на крупной терке по отдельности 2,5 яйца, морковь и свеклу. Картофель нарежьте небольшими кусочками. Каждый ингредиент слегка посолите и поперчите.
   
7. На тарелку выложите слой картофеля, смажьте майонезом.
8. Положите сверху слоями кубики сельди, репчатый лук, тертое яйцо, морковь и свеклу, смазывая каждый слой майонезом.
9. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и украсьте четвертинками яйца.