Слоеные палочки с семгой

Любителям пива и не только им

Вам потребуется:

• 200 г готового слоеного теста
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки семян кунжута
• 300 г слабосоленой семги

Способ приготовления:

1. Подрумяньте кунжут на сухой сковороде.
2. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тонко тесто. Нарежьте полосками 1,5 см на 10.
3. Яйцо слегка взбейте.
4. Полоски теста смажьте яйцом и присыпьте кунжутом. Следите, чтобы яйцо не затекало на боковые стороны полосок, иначе тесто не поднимется при выпекании.
5. Разогрейте духовку до 200°С.
6. Выложите полоски на смазанный маслом противень.
   
7. Выпекайте до золотистого цвета (примерно 10 минут). Остудите.
   
8. Семгу тонко нарежьте тонкими ломтиками и оберните ими каждую палочку.