САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ "ОСТРЫЙ"

Состав: огурец – 1,5 кг. чеснок – 100 гр. лук репчатый – 250 гр. сахар – 100 гр. соль – 50 гр. масло растительное – 250 мл. уксус 9%-ный – 1,5 ст. л. перец черный молотый – 0,5 ст. л.

Приготовление: Огурцы, чеснок и репчатый лук нарезать. Соединить. Перемешать. Добавить сахар. Посолить. Влить уксус и растительное масло. Перемешать. Оставить на 8-10 часов. Разложить по банкам.