пятница, 24 июня 2011 г.

Отбивные из свинины


http://harch.ru/wp-content/uploads/otbivnie-is-svininy_10.jpgСостав:
Свинина            (0,6кг)
Яйца                    (2шт)
Мука, для панировки
Масло подсолнуха  ,
соль, перец чёрный(молотый) по вкусу
Рецепт приготовления
1. Порезать мясо поперёк волокон толщиной 0,7-1см.
2.Аккуратно отбить кусочек с двух сторон.
3.На доске посолить, поперчить и выкладывать на тарелку.
4.И так со всеми кусками.
5.Обвалять мясо в муке.
6.Взбить яйца до пены, посолить.
7.На разогретую сковородку налить масло .
8.Обмакивая  в яйце каждый кусок жарить на среднем огне.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий