Творожные пончики с курагой

Ингредиенты для "Творожные пончики с курагой"

Творог — 500 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 1 стак. Мука (1,5 стакана - для теста; 0,5 стакана - для панировки ) — 2 стак. Сода — 0,5 ч. л. Курага — 3 ст. л. Масло растительное (для жарки) — 2 стак. Сахарная пудра (для посыпки) — 3 ст. л. Ванилин — 0,5 ч. л. Корица (щепотка)

Рецепт "Творожные пончики с курагой"

Курагу замочить на 10 минут. Пропустить через мясорубку. Творог растереть с яйцами в однородную массу. Добавить сахар, перемешать. Добавить корицу, ваниль, соду, муку, курагу. Все перемешать и убрать в холодильник на 15 минут. В тарелку выложить 0,5 стакана муки (для панировки). Из теста скатать шарики и обвалять в муке. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить наши шарики до золотистого цвета. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!