Салат "Куршевель"

Ингредиенты для "Салат "Куршевель""

Филе куриное (вареное, 1 грудка) — 200 г Сыр сулугуни — 200 г Перец болгарский (красный или желтый небольшой) — 1 шт Фисташки (очищенные, хорошая ) — 1 горст. Стружка кокосовая (белая) — 1 ст. л. Майонез (лёгкий, по вкусу) Зелень (для украшения) Салат (зеленый, листовой, для подачи) Специи (соль, перец черный, по желанию)

Рецепт "Салат "Куршевель""

Вот такой набор продуктов нам потребуется. Я взяла 1 не слишком крупную куриную грудку, сняла мясо с костей и сварила. Получилось как раз 200г мяса. Сулугуни можно заменить моцареллой, но ни в коем случае никаким твердым сыром. Мясо и сулугуни нарезать маленькими кубиками. Перец очистить от семян, нарезать узкими полосками и затем небольшими ромбиками. Фисташки нарезать не слишком мелко. Все продукты соединить в миске и заправить майонезом по вкусу. При желании можно подсолить и поперчить. Выложить горочкой на плоское блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Сверху посыпать кокосовой стружкой. Украсить зеленью.