Куриные окорочка под томатным соусом с запеченными дольками чеснока

Ингредиенты для "Куриные окорочка под томатным соусом с запеченными дольками чеснока"

Окорочок куриный ( ) Томатная паста — 3 ст. л. Чеснок — 3 шт Специи (любые, в большом количестве)

Рецепт "Куриные окорочка под томатным соусом с запеченными дольками чеснока"

В мисочку положите томатную пасту, добавьте соль, перец (черный, красный) молотый, специи сухие. Специй можете не жалеть. Если томатная паста очень густая, можно добавить чайную ложечку уксуса. Приготовленным соусом обмажьте окорочка. И оставьте мариноваться на 30-40 минут.   Очистить 3 головки чеснока. Зубчики разрезать не надо, они должны быть целыми. Обмажьте их в оставшемся соусе. Выложите окорочка в посуду (сковороду) для запекания. Разложите вокруг окорочков чеснок. Накройте сковороду фольгой и отправляйте в духовку на 30-40 мин. Затем снимите фольгу, переключите на режим гриль и оставьте еще в духовке до образования румяной корочки. Выложите готовую курочку на порционные тарелки вместе с дольками чеснока. Можно на гарнир подать запеченную, молодую картошечку.