Все пропорции произвольные, в зависимости от количества кабачков
кабачки режем продольными пластинами, солим и обжариваем (желательно на гриле)
Теперь начинка
немного хлеба рвём на кусочки и обжариваем до корочки
измельчаем
обжариваем белые грибы
трём на мелкой тёрке немного сыра
ещё понадобится шнитт-лук и базилик
их мелко режем
смешиваем хлеб, грибы, сыр, зелень, выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, солим и заправляем небольшим количеством майонеза для связки
а теперь берём пластину кабачка и выкладываем на край немного начинки
и сворачиваем рулетики
Комментариев нет:
Отправить комментарий