Салат из печени трески с горошком

 

Что нужно

консервированная печень трески	250 г
консервированный зеленый горошек	150 г
вареная картофелина	1 шт.
вареные яйца	2 шт.
лук небольшой	1 шт.
масло растительное	3 ст. л.
лимон	0,5 шт.
соль по вкусу

Что делать:

Шаг 1
Вареный картофель и лук очистить, картофель нарезать кубиками, лук измельчить. Печень трески вынуть из банки, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Яйца очистить, белки отделить от желтков. Желтки раскрошить и соединить в миске с печенью, картофелем, луком и зеленым горошком.
Шаг 3
Лимон нарезать дольками. Белки мелко нашинковать. Полить салат растительным маслом, приправить солью и перцем. Перемешать, разложить по порционным тарелкам. Посыпать сверху белками и оформить дольками лимона. Можно украсить веточками укропа.