Вам понадобится: 250г вареного мяса индейки, 2 столовые ложки сливочного масла, тонкий ломтик ветчины, 1 куриный бульонный кубик, 0,5 стакана сливок, 1 измельченная луковица, 2 стакана воды, 1 столовая ложка измельченной петрушки
Время для подготовки: 10 минут Время на приготовление: 20 минут Растопите сливочное масло, обжарьте на нем нарезанный лук и ветчину. Добавьте бульонный кубик и воду, доведите до кипения и затем варите на малом огне в течении 10 минут. Выньте ветчину и порежьте ее. Сохраните для украшения. Добавьте мясо индейки и снова доведите ваш суп до кипения. Удалите излишки жира. Добавьте сливки, осторожно перемешайте, не доводя до кипения. Вылейте суп в супницу, присыпьте сверху заранее измельченной петрушкой и маленькими кусочками ветчины. Подавайте с французским хлебом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий