Куриные котлеты со сливочным маслом

Куриные котлеты со сливочным маслом

Для приготовления вам потребуются:
филе курицы — 500 г
луковица — 1 шт
чеснок — 2 зубка
зелень укропа
молоко
сливочное масло
батон
яйцо — 1 шт
перец
соль
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Три куска батона залить молоком.
В мясорубке перекрутить куриное филе до однородной массы.
В миску с  фаршем добавить размягченный в молоке батон,  соль, перец, мелко нарезанный чеснок и лук, вбить яйцо и хорошо перемешать.
Сформировать котлеты средней величины.
В середине каждой котлеты сделать углубление и положить туда небольшой кусочек масла со щепоткой порубленного укропа.
После этого углубление закрыть фаршем.
Котлеты обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на среднем огне до готовности.