Салат из печени трески

Нежный, с интересным вкусом салат на хрустящих тостах – отличная закуска

Вам потребуется:

• 1 банка консервированной печени трески (нетто 250 г)
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 1 лимон
• пучок зеленого лука

Примечание: Печень трески польского производства значительно уступает по вкусу и количеству печени в банке печени трески российского производства. На разницу, которую мы обнаружили в банках, вы можете взглянуть здесь.

Способ приготовления:

1. Яйца очистите от скорлупы и вилкой разомните в мелкую крошку.
   
2. Добавьте к яйцам печень трески (без масла) и снова разомните, чтобы кусочки яиц и печени были одинакового размера.
   
3. Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте в салат.
   
4. По вкусу добавьте в салат лимонный сок (примерно из половины лимоны).
   
5. Подсолите салат по вкусу, хорошо перемешайте.
6. Подавайте салат на гренках из белого или черного хлеба. Украсьте тосты ломтиками лимона.