пятница, 1 июля 2011 г.

ШНИЦЕЛИ ИЗ ИНДЮШИНОЙ ГРУДКИ.

http://content.foto.mail.ru/mail/loravo/_blogs/i-352.jpg3-4 яйца взбить, посолить( сильнее, чем если  бы солили обычно), поперчить. Добавить 1 зубок давленого чеснока, немного сливок, (можно заменить молоком), муку, тёртый сыр. Масса должна получиться как на оладьи. Шницели обмакнуть и жарить с двух сторон. Мясо НЕ СОЛИТЬ!
Блюдо получается очень нежным, не сухим, как если бы мясо жарили нормально.  Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий