3-4 яйца взбить, посолить( сильнее, чем если бы солили обычно), поперчить. Добавить 1 зубок давленого чеснока, немного сливок, (можно заменить молоком), муку, тёртый сыр. Масса должна получиться как на оладьи. Шницели обмакнуть и жарить с двух сторон. Мясо НЕ СОЛИТЬ!
Блюдо получается очень нежным, не сухим, как если бы мясо жарили нормально. Приятного аппетита!
Блюдо получается очень нежным, не сухим, как если бы мясо жарили нормально. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий