Такая икра из кабачков может служить холодной закуской в жаркий летний день. А можно ее заготовить на зиму по проверенному простому рецепту.
Кабачки 4-5 кг
Лук репачатый 2 кг
Перец болгарский сладкий 2 кг
Чеснок по вкусу и желанию
Масло растительное минимум для обжарки лука и чеснока
Перец жгучий для любителей
Паприка сладкая молотая 100 грамм
Помидоры спелые мясистые 4 кг
Комментариев нет:
Отправить комментарий