Ингредиенты:банка консервированных ананасов (700-800 г);
200 г муки;
1 яйцо;
1 ст.л. сахара;
150 г молока;
0,5 ч.л. соды;
подсолнечное масло для фритюра.
Необходимо открыть банку ананасов, достать кольца и раскложить их на салфетки, дать стечь лишней жидкости и просохнуть. Приготовление теста осуществляется следующим образом: насыпаем столовую ложку сахара, высыпаем в нее стакан муки, разбиваем яйцо и выливаем туда желток и белок, наливаем молоко и добавляем соду.
Замешиваем тесто – желательно взбить мисером для того чтобы избежать комочков. Просушенные кольца ананасов обмакиваем в полученное тесто и опускаем в кипящее масло, до появления золотисто-желтой корочки.
Готовые кольца раскладываем на блюде и декорируем сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий