Ингредиенты:750 гр помидоров;
500 гр фарша (свинина и говядина);
150 гр риса;
100 гр лука;
2 зубчика чеснока;
панировочные сухари;
зелень;
соль;
перец.
Добавьте в фарш панировочные сухари, поперчите, посолите и хорошенько перемешайте. Сделайте из фарша фрикадельки, размером не большим, чем грецкий орех. Натрите помидоры на терке или измельчите в блендере.
Мелко покрошите лук.Налейте в кастрюлю 3 литра воды и вскипятите, после чего добавьте рис. Когда он закипит, добавьте фрикадельки и варите около пяти минут. Затем добавьте помидоры, лук, поперчите, посолите и варите пока рис на сварится.
Когда суп будет готов, добавьте чеснок, выдавив его через чеснокодавку. Пусть 30 минут настоится.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий