Сырный киш с творогом и укропом

Ингредиенты для "Сырный киш с творогом и укропом"

Мука — 300 г Масло сливочное — 160 г Вода (холодная) — 75 мл Сыр твердый — 100 г Паприка сладкая — 1 ч. л. Твoрoг (не менее 9%) — 600 г Яйцо — 2 шт Сметана — 1 ст. л. Укроп Соль

Рецепт "Сырный киш с творогом и укропом"

Приготовить тесто. Масло натереть на терке. Добавить муку, натертый на мелкой терке сыр, паприку и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час. Форму смазать маслом. В форму выложить тесто и сделать бортики. Приготовить начинку. Желтки отделить от белков. К желткам добавить творог, сметану, соль и мелко порубленный укроп, все это взбить. Отдельно взбить белки. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. На тесто выложить начинку и разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Пирог остудить. Приятного аппетита!!!