Маринованные вешенки

 

	Один из самых быстрых способов маринования грибов. Есть можно сразу. Особенно удачно получаются вешенки.
	Ингредиенты: 500 г вешенок Для маринада 1 стакан воды ½ лимона 7 зубчиков чеснока 50 г растительного масла 1 столовая ложка уксуса 3 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара Лавровый лист, перец душистый, гвоздика
Вешенки вымыть и крупно нарезать:
Все компоненты для маринада смешать в кастрюле и довести до кипения:
Положить грибы в маринад, огонь убавить:
Добавить чеснок, нарезанный пластинками, и томить под крышкой 15 минут:
Маринад слить, грибы заправить лучком и подать: