Салат с курицей и опятами

		Ингредиенты для "Салат с курицей и опятами"
Окорочок куриный (отварной) — 2 шт Опята (маринованные) — 200 г Огурец (среднего размера) — 2 шт Морковь (среднего размера) — 1 шт Лук красный (среднего размера) — 1 шт Перец чили (примерно 10 см в длину) — 1 шт Масло оливковое (Extra Virgin) — 4-5 ст. л. Уксус (винный, белый, по вкусу (1-2 ч.л.) + бальзамический, несколько капель) — 1-2 ч. л. Горчица (зернистая) — 1 ст. л. Сoль (морская, по вкусу)
Рецепт "Салат с курицей и опятами"
Делаю заправку, смешиваю оливковое масло, белый винный уксус, бальзамический уксус, горчицу, соль, всё слегка взбиваю вилкой. Шинкую морковь. Мелко рублю отварное куриное мясо и обжариваю его слегка на минимальном количестве растительного масла. Затем перемешиваю уже в миске курицу с морковью. С помощью овощечистки нарезаю огрурцы тонкими полосками. Затем в миску к моркови, курице и огурцам добавляю опята. Перец чили рублю тонкими колечками, а лук режу тонкими полукольцами. Все ингредиенты аккуратно перемешиваю и добавляю заправку.