Рулетики с грибами "Объеденье"

Для этого роскошного блюда - рулетики с грибами - нам потребуется:

   • 4 - 5 куриных грудок;

   • горсть сушеных лесных грибов;

   • небольшой кусочек любого сыра;

   • луковица;

   • 2 столовых ложки сметаны;

   • соль и перец;

   • растительное и сливочное масло для жарки. 

Рецепт рулетиков с грибами:

Итак, мы разрезаем грудки вдоль, на 3 – 4 части каждую, получившиеся пластины отбиваем, солим и перчим. Предварительно замоченные в воде грибы отжимаем, измельчаем и обжариваем на растительном масле вместе с измельченной луковицей. Добавляем тертый сыр и перемешиваем.

Начинку выкладываем на пластины куриных грудок, сворачиваем в рулетики, обжариваем на сливочном масле и складываем в форму для запекания.

Сметану разводим в стакане кипяченой воды, солим и перчим, заливаем рулетики. Ставим форму на 30 минут в духовку и божественно вкусное блюдо готово. Особенно вкусны такие рулетики с грибами с гарниром из риса и белым сухим вином… Надеюсь, что вдохновила, приятного аппетита!