Грибы в сметане

Для рецепта вам потребуется:

	грибы - 500г сметана - 1/2 стакана сыр - 25г мука - 1 ч.л. масло растительное - 1 ст.л. соль - по вкусу зелень петрушки или укропа - по вкусу

Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой и дать воде стечь. Подготовленные грибы порезать ломтиками, посолить и обжарить в масле.
Перед окончанием жарения в грибы добавить муку и перемешать. Затем влить в сковороду с грибами сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропа.