Печёные кабачки с овощами

Получается прекрасное вегетарианское блюдо!

Сейчас пошли недорогие кабачки, вот я их с радости и накупила. Нашла дома помидорки, грибы (шампиньоны) и кусочек сыра. Порезала кабачки и уложила в форму, посолила, на них положила резанные грибы (сырые) и дольки помидор. Ещё чесночка распихала где - негде. И в духовку до готовности. Сверху потом сыром притрусила и дала остыть в духовке. Собственно - всё.
Но! У меня всё в эту форму не влезло и поэтому оставшиеся овощи я порезела кубиками и запекла отдельно, тоже потом сверху притрусив сыром.