Рыбный паштет с чесноком и лимоном

Рыбный паштет с чесноком и лимоном

Для приготовления вам потребуются:
хек — 200 г
вино белое сухое — 250 мл
сок лимонный — 20 мл
чеснок — 1 зубчик
творог — 60 г
масло сливочное — 15 г
зелень, специи
Способ приготовления:
Варите рыбу в белом вине или воде 5−10 минут до мягкости. Охладите в бульоне.
Переложите в блендер с лимонным соком, чесноком, творогом и размягченным маслом.
Посыпьте специями и взбивайте до однородного состояния. В готовую массу аккуратно вмешать мелко порезанную зелень.
Переложите в контейнер и охладите.