Небольшие кусочки куриного филе смачиваем в яйце, растёртом с чесноком, солью и перцем, и ставим в холодильник на 2 часа. После этого кусочки обваливаем в муке и обжариваем в масле до румяной корочки.
Лангеты подаём с острым майонезным соусом с овощами и зеленью.
Для соуса смешиваем 12 столовых ложек майонеза и 6 столовых ложек соуса чили или любого другого острого соуса. Добавляем чайную ложку лимонного сока, столовую ложку измельчённой петрушки, 2 чайные ложки готового хрена, соль и чёрный перец.
Если у вас есть блендер - рекомендуем вам самим приготовить «Майонез домашний с вариациями» – это займёт у вас несколько минут. Выбор за вами: когда вы прочтёте состав покупного майонеза – поймёте разницу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий