вторник, 21 июня 2011 г.

Закуска с кабачками и помидорами


Все, сезон кабачков у нас дома объявлен открытым! Потому что на грядке уже поспели свои собственные: аккуратненькие и очень аппетитные! А потому вчера на ужин у нас была самая любимая закуска из кабачков и помидоров с сырным соусом. Готовится все очень просто, но как вкусноооо....

Ингредиенты:

кабачок;
помидор;
зелень;
чеснок;
твердый сыр;
майонез;
соль, перец.

Кабачок чистим, режем кольцами, солим, перчим по вкусу.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Смешиваем мелко порезаную зелень (у меня - петрушка), тертый сыр, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и майонез.

На блюдо выкладываем кружочки кабачков, смазываем сверху майонезом с сыром. Кладем кружочек помидорки (у меня кабачок был еще маленький, а помидоры - уже большие, поэтому кружочек помидорки  пришлось еще порезать под размер кабачка).
Опять смазываем майонезом с сыром и кладем еще один кружок кабачка.

Вот и все, закуска готова! Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий