Рецепт тонких блинчиков

- яйца — 3 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- мука — 250-300 грамм
- молоко - 0,5 литра
- сода — 0,5 ч.л.
- сало для смазки сковороды (смалец) либо растительное масло.

Приготовление:

Яйца взбейте с небольшим количеством соли, добавьте молоко, хорошо размешайте и в эту жидкость просейте всю муку. Тесто должно получиться однородным и жидким. Жарят блинчики на смазанной скороде с обеих сторон.